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Gelb von Gardenia

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Gelb von Gardenia  wird aus den Früchten des Gardenia der Familie Madder herausgezogen. Das Pigment besteht hauptsächlich aus Crocin und Crocetin.

Spezialität: Gelb von Gardenia, ein bisschen bitter, ist ein braunes Pulver und ist leicht löslich in Wasser und Alkohol , aber nicht in dickem Lösungsmittel. In Wasserlösungsmittel ändert sich seine helle gelbe Farbe nicht zu PH . Der Widerstand gegen Licht und Hitze ist in neutralen und schwaches alkalischen Medium . Es hat eine starke Fähigkeit, Proteine und Kohlenhydrate zu färben. Es ist anwendbar für menschliche Körper  und ist zu einem nationalen Standard formuliert worden (Numer des Standard GB7912-87).

Der Qualitätsstandard:

Gardeniengelb

Eintrag 
INDICES
INDICES (GB7912-87)
Aussehen
Pulver
Flüssigkeit
Pulver
Flüssigkeit
Gelb-braun
Braun
Farbewert　E1%1cm442nm
 
30— 550
30—300
24
15
Trocknene Schwerelosigkeit                 ≤
7%
—
7%
50%
Asche　　　　　　　　　≤
 
4%
2%
9%
5%
Schweres Metallppm≤
 
10
10
10
10
Blei　 　　ppm≤
3
2
3
2
Arsen　　　ppm≤
 
2
1
2
1
Qualität des Mikroorganismus
Entspricht es zu Standards der Essenszusatzmittel
 

 

Technologischer Arbeitsgang:
Rohes Material. Zerdrückung. Vertiefung in Wasser. Gefiltert. Reinigung. Gefiltert. Konzentration in Vacuum. Bakterien zu töten . Trocknen. Pulver.Flüssigkeit
Verwendungen: Es ist anwendbar für Essen, Getränke.
Lagerung: Verhindern Sie es von Luft, Licht und Hitze, lagern Sie es in kühlem Zustand.
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