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Curcumin
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Es wird durch einen Arbeitsgang mit Herausziehen und kristallisation aus der Wurzel des Turmeric (Curcuma longa L) erhalten. Das Produkt ist ein braunes kristallenes Pulver, das die Charaktere hat, um helle Farbe, starkem Glanz, Hitze und Licht zu wehren, sanftes eingewurzeltes Aroma von Turmeric hat. Es kann sich in Ethanol und alkalischer Lösung auflösen, kann es sich nicht in kühlem Wasser auflösen, und kann es sich in Pflanzenöl leicht auflösen. Als eine gelbe Essenfarbe, ist es weiter in Süßigkeiten, Konserve, carbonate Getränken, Pickles und anderen Produkten benutzt wird. Weil es Hitze weg reinigt, die Milz und den Magen reizt, Belüftung, Färbung und andere Funktionen hat es, und besitzt es hohen medizinischen Benutzwert, es wird überall in pharmazeutischer Industrie benutzt. |
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Eintrag
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Spezifikation
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Curcumin
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≥90%
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Einheit der Färbung
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≥1450
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Brennener Rückstand
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≤4%
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As
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≤3 mg/kg
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Pb
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≤5 mg/kg
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Turmeric Oleoresin
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| Es wird durch einen Arbeitsgang mit Herausziehen und kristallisation aus der Wurzel des Turmeric erhalten. Sein Aussehen ist pastöse zähflüssige Flüssigkeit mit rotbrauner Farbe und besonderem Aroma. Seine Hauptzusammenstetzungen sind Curcuminoids und Turmeric-Öl. Nach dem Bedürfnis der Kunden ,kann es dazu anpasst werden,zu wässerige Lösung oder öllösung des Curcumin durch das Bestandteil des Modifikator hinzufügen. Es ist ein Essenfärbe, der in Fleisch,Farmprodukten, Zuckerprodukten,aquatische Produkte an und so weiter benutzt werden kann, |
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Eintrag
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Spezifikation
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Curcumin
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≥Label value
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Brennener Rückstand
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≤4%
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As
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≤3 mg/kg
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Pb
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≤10 mg/kg
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Turmeric Wasser Löslich
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| Es ist eine Art von Curcumin, der eine rote Flüssigkeit ist und kann sich mit zufälligem Porportion ins Wasser zerstreuen. Es wird dadurch gemacht, den Charakter der Löslichkeit von Curcumin oder Turmeric Oleoresin umzuwandeln. Es nimmt auf Gelb neutral ein, rotbraun in alkalisch. Es hat Stabilisierung der Hitzen . Es kann ein Essenfarbe, der in Nudeln , Süßigkeiten,kuchen, Torte, Getränk, Sirup, Eiscreme, Würze und so weiter benutzt werden. |
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Eintrag
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Spezifikation
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Curcumin
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≥1.25 %
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Einheit der Färbung
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40 ~ 100
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Brennener Rückstand
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≤4%
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As
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≤3 mg/kg
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Schweres Metall(Pb)
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≤30 mg/kg
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Turmeric Öl Löslich
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| Es ist eine Art von Turmeric, der eine rote Flüssigkeit ist und kann sich in Öl mit zufälligem Porportion ins Wasser zerstreuen. Es wird dadurch gemacht, den Charakter der Löslichkeit von Curcumin oder Turmeric Oleoresin umzuwandeln.Es nimmt auf Gelb neutral ein, rotbraunen in alkalisch. Es hat Stabilisierung der Hitzen .Es kann ein Essenfarbe, der in Nudeln , Süßigkeiten,kuchen, Torte,Brot,Eiern, Würze und so weiter benutzt werden. |
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Eintrag
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Spezifikation
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Curcumin
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≥1.25 %
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Einheit der Färbung
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40 ~ 100
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Brennener Rückstand
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≤4%
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As
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≤3 mg/kg
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Schweres Metall(Pb)
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≤30 mg/kg
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Turmeric Pulver
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| Es ist ein golde oder ein dunkelgelb braune Macht von turmeric-Rhizom (Curcuma longa L) dadurch machte, das Trocken,das Entfetten, die mehlung, feine Trennung mit Gaze und Sieb und andere Arbeitsgang zu machen. Es ist ein wichtiger Färbemittel und Geschmack der Essensindustrie, was hauptsächlich in Estragon , Streif des Radieschen, Rindfleisch ruckartig, das Würzen für instante Nudeln und so weiter benutzt werden |
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Eintrag
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Spezifikation
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Verlust auf Trockner
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≤16
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Einheit der Färbung
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40 ~ 100
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Brennener Rückstand
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≤4%
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As
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≤3 mg/kg
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Schweres Metall
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≤40 mg/kg
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für: Curcumin,
