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Grün von Gardenia

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Grün von Gardenia 

 
Gardeniengrün     Es ist eine Art von natürlichem eßbarem Pigment, die aus rubiaceous Pflanze Gardenia Frucht herausgezogen wird. Die Hauptzusammenstetzungen sind crocin und cricetin von Pigment des Carotinoid. Die staubige Farbe von hellgrün zu dunkelgrün ist löslich in Wasser und löst in Wasser und Alkohol , aber ist unlöslich in organischem Lösungsmittel.Der Umgebung des Wert PH  hat wenig Einfluß auf dieser Farbe und Stabilität. Es kann in der Färbung des Weines,Getränken mit der Kohlensäuren,Getränk mit Saft, Gelee, Marmelade,  Süßigkeiten, Kuchen, Eiscreme, Torte und Essen mit Ausberlung benutzt werden.
Der Qualitätsstandard Pulver
Beimischung
Verlust auf Trockner               ≤ 7%
Inhalt  der Asche                                 ≤ 9%
Arsen(As)                                   ≤ 2mg/kg
Blei(Pb)                                       ≤ 3mg/kg
Schweres Metall                           ≤ 10mg/kg
Zählen der Keime                         ≤ 1000/g
Bacillus des Dickdarmes                              ≤ 30MPN/100g
Pathogenische Bakterien
 Nicht bemerkt

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