Radieschen Rot
Rotes Radieschen wird aus den Wurzeln des eßbaren Roten Radieschens der Cruciferae-Familie herausgezogen. Das Pigment besteht hauptsächlich aus zwei anthocyanins, die zu Traubenzuckerableitungen von Pelargonidin gehören.
Eigenschaften:Rotes Radieschen ist ein purpurrot-rotes Pulver, das sich leicht in Wasser und Alkohol auflöst, aber nicht in dickem Lösungsmittel. Wenn PH < 7, die Lösung ist rot. Der Widerstand des Pigmentes gegen Licht und Hitze ist in einem sauren Mittel hoch. Es ist nützlich dafür, Getränke und Medizin zu färben. Es ist zum menschliche-Körper giftfrei, und ist zu einem nationalen Standard formuliert worden, übliche Zahl GB6718-86).
Der Technical Indices Roten Radieschens::
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STÜCKE
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INDICES
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INDICES(GB6718-86)
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Aussehen
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Purpurrot-rotes Pulver
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—
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Farbewert E1%1cm 514nm
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20—90
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4
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| Das Trocknen von Gewicht lessness ≤ |
10%
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10%
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Asche ≤
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4%
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14%
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Schweres Metall ppm≤
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10
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—
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Blei ppm≤
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5
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5
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| Arsen ppm≤ |
2
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2
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Mikrobiologische Qualität
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Entspricht zu Standards der Essenszusatzmittel
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Technologischer Prozeß:
Rohes Material. Schnitt In Scheiben. Eingetaucht in Wasser. Gefiltert. Konzentriert in Vacuum. Senkung an Alcohol. Gefiltert. Konzentriert in Vacuum. Töten Sie Bakterien. Trocken. Pulver
Verwendungen: Essen, Getränke, anwendbar.
Lagerung: Verhindern Sie von Luft, Licht und Hitze, lagern Sie in kühlem Zustand. |
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